Recettes insolites

Salade de pamplemousse, endives et roquette

Salade de pamplemousse, endives et roquette

Étape 2

Mélanger le jus de citron, le miel, la moutarde, le sel, le poivre et 3 cuillères à soupe de jus de pamplemousse réservé dans un bol, en remuant avec un fouet. Ajouter progressivement l'huile en remuant constamment avec un fouet. Mettre 1/4 tasse de vinaigrette dans un bol; ajoutez l'endive. Laisser reposer 10 minutes.

Étape 3

Disposer la moitié de la roquette sur un plat de service et garnir du mélange d'endives, de la moitié restante de la roquette, des noix, du fromage et des sections de pamplemousse réservées. Arroser du reste de la vinaigrette.


Voir la vidéo: سلطة الهندباء salade d endive (Décembre 2020).